Помимо того, чтобы испечь вкусную паску на Пасху, её ещё нужно украсить. Трендовый декор для праздничной выпечки в 2026 году обещает бантики, шоколад и зефирные цветы. Однако классика всегда в моде, а для украинской паски это — украшения из теста.
Паска, украшенная листочками и цветами, выглядит аутентично. Есть два подхода к изготовлению таких украшений: отдельное постное тесто и сдобное дрожжевое. “Хочу” расскажет подробно об обоих этих методах.
Как сделать украшения из постного теста?
Замесите тугое тесто из воды, муки и щепотки соли. Дайте ему отдохнуть под пленкой, затем тонко раскатайте и сделайте узоры, накройте пленкой.
Перед тем, как ставить в духовку полностью подошедшую паску, смажьте ее и выложите на поверхность фигурки. После выпечки паска будет румяной и золотистой, а узоры останутся белыми. Примером поделились на cake_marafon_ua.
Как украсить паску сдобным тестом?
Для этого используйте то самое тесто, из которого вы делаете паску. К примеру, вылепить традиционные колосья, косы. Чтобы декор во время выпекания не расходился в разные стороны, нужно, чтобы и украшения, и сама пасочка должны хорошо подойти.
Кроме кос и колосьев, можно делать звездочки, цветы, листики и любые узоры. Примером поделились на ютуб-канале “ТепЛица — пространство реализации идей”.
А чтобы паска получилась не только красивой, но и вкусной и ароматной, попробуйте затереть сливочное масло для теста цедрой. Об этом итальянском лайфхаке рассказала Екатерина Воскресенская, невеста Клопотенко.