Щоб листовий чай довше зберігав насичений смак, аромат та корисні властивості, важливо не лише обрати якісний сорт, а й забезпечити йому правильні умови зберігання.
Правила зберігання чаю
-
Чай повинен зберігатися виключно в сухому місці.
-
Чайна заварка не повинна піддаватися впливу прямих сонячних променів, так як лист тьмяніє, і майбутній напій втрачає природний колір.
-
Правила зберігання чаю не рекомендують тримати відкритий пакет з чайною заваркою поруч з ароматними речовинами. Суха заварка дуже гігроскопічна і швидко вбирає сторонні запахи. Тому, помістивши чай на одну полицю зі спеціями або оцтом, ви незабаром відчуєте їх смак в завареному напої.
Де не варто зберігати чай
-
Не кладіть чай, де зберігаєте продукти із сильними запахами, цей напій дуже добре поглинає аромати.
-
Важливо класти чай туди, де немає доступу сонячних променів. Це також сприяє окисленню продукту.
Як довго можна зберігати листовий чай
Зелений чай залишається свіжим півроку. Якщо зберігати його у холодильнику, термін придатності — до року.
Чорний чай також зберігається до двох років, а далі втрачає свої смакові якості.
Раніше ми писали про те, що деякі види чаю можуть дійсно впливати на настрій, знижувати тривожність і підтримувати роботу мозку. Більше про це читайте у новині.
Джерело: https://tsn.ua/other/iak-zberihaty-lystovyy-chay-i-kudy-yoho-klasty-ne-varto-3028853.html