Наверное, каждый, кто украшал паски помадкой, сталкивался с этой проблемой — глазурь как будто и высохла, а все равно осталась липкой. Такое бывает даже с проверенными рецептами.
Липкая глазурь сразу превратит вашу корзину в хаос. К счастью, кондитеры знают один секрет, который за минуту сделает покрытие идеально сухим. О нем рассказали в блоге moi_natalie.
Как “высушить” липкую глазурь
Все, что нужно – приготовить дешевую смесь из двух ингредиентов и немного посыпать глазурь со всех сторон. Смешиваем равные частицы сахарной пудры и кукурузного крахмала. Это и есть наша смесь.
Остается только аккуратно нанести ее на глазурь. Для этого идеально подойдет широкая кисточка (не резиновая). Аккуратно набираем порошок на инструмент и наносим на всю глазурь.
После такой обработки точно ничего липнуть не будет. К тому же этот лайфхак можно использовать сразу после нанесения глазури. Также мы рассказывали, как стильно упаковать паску.