Если хочется вкусненького, необязательно проводить на кухне все свое время. Мы рассказывали, как приготовить ленивые котлеты. А если у вас есть настроение включать духовку, это отличный повод приготовить шикарную пиццу на жидком тесте.
Блюдо вкусное, ароматное и необыкновенно аппетитное. Шикарным рецептом поделились в кулинарном блоге slava_artisanbaker. Начинку можно менять, как вам заблагорассудится, в зависимости от вашего желания и содержимого холодильника.
Ингредиенты:
-
Яйца – 2 шт
-
Молоко – 250 граммов
-
Масло оливковое или подсолнечное – 50 граммов
-
Соль – 0,5 ч. л.
-
Сахар – 1 ч. л.
-
Мука – 220-250 г
Для начинки:
-
Томатный соус – 100 г
-
Копченое куриное филе – 350 г
-
Моцарелла – 300 г
-
Шампиньоны — 150 г
-
Перец сладкий – 80 г
Способ приготовления:
-
Сразу включаем духовку на 200 градусов, она должна быть разогретой. Тесто очень простое. Взбиваем яйца с молоком, сахаром и солью.
-
Просеиваем в миску муку. Замешиваем густое тесто. Вливаем масло и еще раз перемешиваем – должна получиться консистенция густой сметаны.
-
Застилаем противень для выпечки. Выливаем тесто на пергамент и распределяем его ровным слоем.
-
Поливаем томатным соусом. Слоями выкладываем остальные начинки. Выпекаем около 20 минут.
Обязательно ешьте эту пиццу горячей – это идеальный перекус или обед. Кстати, ее удобно брать с собой. Также мы рассказывали, как приготовить голубцы “наоборот”.