Даже если вы не успели испечь классическую паску — не беда. И вам даже не обязательно включать духовку, особенно если дома есть аэрогриль.
Рецептом паски в мультипечи поделилась кулинарная блогер Эмилия Евтушенко. Выпечка получается мягкая, как облако, и выпекается всего за 30 минут.
Ингредиенты:
-
15 г свежих дрожжей
-
1 ст. л. сахара
-
135 мл теплого молока
-
75 г муки
Для теста:
-
300 г муки
-
3 желтка
-
60 г сливочного масла
-
75 г сахара
-
0,5 ч. л. соли
-
1 ч. л. ванильного сахара
Способ приготовления:
-
Дрожжи соединяем с сахаром и небольшим количеством муки. Заливаем теплым молоком и перемешиваем. Оставляем в тепле на 20 минут.
-
Когда это время пройдет, добавляем оставшуюся муку, желтки, мягкое масло. Всыпаем сахар, соль и ванильный сахар. Вымешиваем примерно 10 минут до гладкого теста и ставим в тепло на 1,5 часа.
-
Делим на части, формируем небольшие паски и выкладываем их в формы.
-
Еще на 1 час ставим в тепло. Выпекаем 30 минут при 150°C. Если верх быстро подгорает, можно накрыть фольгой.
Паски получаются очень мягкими, волокнистыми и ароматными. Также мы рассказывали, как приготовить идеальную пасочку с творогом.